日前知名網路紅人愛莉莎莎與台大兒科醫師蒼藍鴿，
因為未經醫學證實的「肝膽排石法」而鬧上各大媒體版面，引起一陣風波。
而其實結石問題除了膽結石以外，尿路結石也是國人的一大困擾，台灣屬於尿路結石地理分布帶，在全世界中屬於罹患尿路結石比率相當高的國家，一定要積極預防。
▶尿路結石是什麼？
尿路結石是尿管結石及膀胱結石的總稱，患者依照結石大小症狀也不盡相同，
常見的症狀有血尿、腰酸背痛，嚴重時還可能發燒、怕冷、後腰部疼痛，甚至併發腎盂腎炎，
但也有些人症狀不明顯，卻反而容易延誤病情，讓結石逐漸變大，提高治療的難度。
造成尿路結石的原因和飲食習慣脫不了關係，想要預防尿路結石，除了多喝水、均衡飲食、避免咖啡及茶的大量飲用等方法以外，
吃太飽、吃太多高脂高蛋白食物，攝取過少的蔬菜及藻類也可能是尿路結石的原因，最好可以盡量避免。
尿路結石簡單來說就是尿液中的礦物質成分結晶化，造成如同石頭般的硬塊，而其中的成分大致上有鈣質、草酸、磷酸、鎂、尿酸等，其中又以草酸和鈣質結合形成的草酸鈣結石居多，約占了總體的7～8成左右。
而尿路結石的患者不少人會在4年內復發，因此透過平常的飲食來控制相當重要，建議避免過度攝取草酸來幫助預防結石形成，以香蕉為例，建議一天不要吃超過1根。
▶避免以下食物，以防攝取過多草酸
以下是富含草酸的食物及草酸含量，建議可以多多注意，以避免攝取過多草酸：
每100g食物草酸含量
- 菠菜…800mg
- 香蕉…500mg
- 高麗菜…300mg
- 青花菜…300mg
- 花椰菜…300mg
- 萵苣…300mg
- 地瓜…250mg
- 茄子…200mg
- 白蘿蔔…50mg
- 小松菜…50mg
- 大頭菜…50mg
- 綠茶（玉露）（粉）…1350mg
- 抹茶、煎茶（粉）…1000mg
- 番茶（粉）…670mg
- 可可（豆）…623mg
- 焙茶（粉）…286mg
而其實選擇正確的調理方法就有可能降低食物中的草酸，
曾有研究指出，只要汆燙3分鐘再濾掉水分，就可能將食物中的草酸降至50％以下！
而且更令人意外地是，如果草酸和鈣質同時攝取，反而能抑制草縮被人體吸收，使草酸和鈣質在腸道中結合、通過糞便排出，能幫助防止鈣質和草酸在尿液中結晶化。
若是不幸被診斷出尿路結石也不用過於驚慌，
結石較小的患者往往可以透過藥物、大量飲水等保守療法獲得治療，稍大的也可透過內視鏡碎石，或透過體外震波碎石等方式治療，
真正需要開刀取出的患者不到百分之一，千萬不要因為害怕動刀而不持續治療。
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參考來源：泌尿系統結石症、【尿路結石の予防】は食事で！結石の再発を防ぐのに役立つ医師推奨「ゆで料理」
圖片來源：Photo-AC
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