全世界的肺炎疫情再度步入高峰，台灣也戒慎恐懼地防範著疫情進一步擴散。
就連「阿湯哥」湯姆克魯斯也十分注重於滴水不露的防疫措施，更為了拍攝劇組員工沒有保持社交距離而動怒飆罵。
為了預防感染，除了外出時要戴上口罩，減少出入中共場合之外，生活上也務必要注意衛生觀念，才能將風險降到最低。
這段時期，大家也漸漸培養出進出賣場、超市會用乾洗手清潔，並且不亂觸碰東西的習慣。
不過，萬一購買的食材或物品上本身即有沾染到病毒的可能性，又該怎麼處理呢？難道買回來的食物都必須消毒過才能食用嗎？一起學習正確的防疫觀念！
食品上也有附著病毒的可能性？
有些人可能會在心裡多少留有疑慮，在超市、賣場買回來的生鮮食材，如果沒有塑膠袋外層做包裝，是否可能有沾染到病毒的危機，需要「消毒」才能食用呢？
營養師解釋，這個可能性當然也是存在的。不過，一般生鮮蔬果在烹煮過程中都會經過清洗、削皮等動作，這些動作能和「洗手」一樣帶來有效的清潔效果。
因此，只要多用流動清水清洗，就能幫助洗去殘餘在蔬果上足以致病的病毒量。
即使清洗後殘留少量的病毒，也會在烹飪的加溫過程中讓病毒喪失感染人體的活性，並不需要為此太過緊張。
防範疫情風險，外出購物應注意哪些衛生要點？
在疫情逐漸嚴重的歐美地區，越來越多人習慣在商場或超市購物時，使用「一次性」的購物袋來盛裝商品。
這是因為商場人群來往之間，難免會有帶菌飛沫沾附到商品上的可能性，如果使用可重複利用的購物袋，很可能會讓病源體附著與累積在購物袋內層上。
另外，除了進出賣場時應該仔細用乾洗手清潔雙手之外，在選購商品時也要盡量避免「把商品拿了又放回去」的動作，最好是確定購買的商品才拿起放入購物籃中，如此才能減少接觸到病源體的可能性。
而行事更為謹慎的人，也可能會在購物回家後，把所有商品的外包裝使用「酒精濕紙巾」全部擦拭過後，才做開封使用。
衛生防範不需過度神經質，應留意人與人的接觸
然而，新冠病毒主要傳播路徑還是人與人之間的「飛沫傳染」與「接觸傳染」，商品外包裝與生鮮食材並不是最主要的傳染源。
因此，比起花費心力注重於採購時的商品消毒，更應該仔細注意戴好口罩，並且與他人時刻保持２公尺以上的社交距離，才是防範疫情風險的真正關鍵守則。
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參考來源：食品の除菌は必要？買い出しの注意点は？衛生管理のコツ
圖片來源：Photo-AC
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