破解常見迷思!從優酪乳中攝取的益生菌,原來不會長時間留在腸道?

市面上有著許多優酪乳、優格、益生菌粉等各式各樣的產品。

也有許多人認為,多補充益生菌,就能讓腸道中棲息更多的益生菌,使腸道變得更健康順暢。

這樣的想法是正確的,或僅是錯誤迷思呢?

究竟人體在攝取這些益生菌後,它們又會如何在腸道內作用呢?聽專家為我們詳細解說!

◆從食品中攝取益生菌,不能讓益生菌定居腸道!?

許多益生菌產品總會聲稱產品中富含大量的益生菌,食用後可增加腸道益生菌,讓腸道環境更健康。然而這樣的想法,並不是完全正確的!

事實上,攝取富含益生菌食品後,這些益生菌即使成功進入腸道,也只會在短時間內通過腸道,並不會直接「定居」於腸道中。一旦停止食用這些益生菌產品,益生菌也會跟著逐漸流失。

通過益生菌產品攝取到的益生菌,大致會在腸道中停留10小時以上,最後隨著排便排出。

如果每天連續補充,就能讓這些益生菌持續不斷的存在於腸道。也就是說,這類從產品中攝取的益生菌,其實是如同「兼差」性質的幫手,無法成為我們腸道中常態棲息的原生菌。

攝取益生菌為何能改善腸道健康?

從產品中攝取的益生菌既然只是「兼差」性質的幫手,是否表示它們只能短暫調節腸道的健康,一旦中斷不吃益生菌,腸道環境又會恢復如初了呢?

這倒也不至於。

當我們從產品中攝取大量的益生菌,順利進入腸道的益生菌會開始消耗糖分,製造出乳酸、醋酸等酸性成分,抑制有害腸道健康的壞菌生長。而無法順利進入的益生菌屍體,則會成為腸道原生益生菌的最佳糧食,幫助原生益生菌大量生長。

換句話說,雖然這些經由食品攝取的益生菌只能在腸道中停留短暫時間,卻能幫忙創造出不適合壞菌居住的腸道環境。

因此,雖然這些外來的益生菌無法長時間停留,但只要定期保持攝取,還是能夠從根本改善腸道健康,並有效幫助原生益生菌增長。

除此之外,像比菲德氏菌等益生菌,還能有刺激腸道中的免疫系統,活化免疫系統的作用,使身體的抵抗力提升,並能幫助改善免疫系統失常引起的過敏病症,並減少罹患癌症的機率。即使短時間停留於腸道中,仍然能為身體帶來不少益處。

維持健康腸道菌叢,補充益生菌「食物」是關鍵

攝取益生菌的「食物」是增加腸道益生菌數量的重要方法。像是如比菲德氏菌的重要食物之一,就是乳寡糖這項成分。

專家提到,人在幼兒時期時腸道會含有較多的比菲德氏菌,也是因為我們能從母乳中自然攝取到乳寡糖的結果。因此,如果選擇市面上的益生菌產品時,可以選擇含有乳寡糖成分的商品,對於增加腸道比菲德氏菌的數量也較有幫助。

除了乳寡糖之外,膳食纖維也是益生菌重要的食物。無論是水溶性或非水溶性的膳食纖維,都會在大腸中成為益生菌的食物,能幫助增加腸道中各項益生菌的數量。

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參考網站:【衝撃】ヨーグルトや飲料の「生きた乳酸菌」って腸内でどんな働きをするの?”


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