秋冬肌膚乾燥問題,就靠美味的『法式雞肝醬』從內而外幫你調理!

每到了秋冬季節,總要煩惱肌膚乾燥的困擾嗎?試試看日本營養師推薦的美肌食譜『法式雞肝醬』吧!

營養師指出,要克服肌膚乾燥問題,除了做好外在保濕工作,也要補充能幫助肌膚補水的天然食材,才能讓肌膚有效恢復天然保水力!而飲食中能幫助維持肌膚鎖水力的食材,最推薦以下3項。

南瓜、菠菜等黃綠色蔬菜

南瓜與菠菜等綠黃色的蔬菜,含有豐富的β胡蘿蔔素,能夠幫助改善血液循環,為肌膚表面帶來滋潤。

富含維生素A的肝臟與鰻魚

維生素A富含於肝臟與鰻魚中,是能促進肌膚新陳代謝的重要營養,特別對於代謝失衡導致的乾燥肌能帶來卓越的改善效果。

優格

優格中含有維持肌膚保濕不可或缺的神經醯胺成分,與富含維生素C的水果一起吃,能帶來更好的補水效果。

『法式雞肝醬』從內而外幫你調理乾燥肌

法式雞肝醬使用了富含維生素A並具有抗老化效果的肝臟,能幫助肌膚恢復天然保濕力,美味又養生,非常適合搭配義大利麵或三明治一起吃,這個週末就來做做看吧!

材料

雞肝  300g

橄欖油 2湯匙

鮮奶油 2湯匙

紅酒  2湯匙

西洋芹  1/2根

洋蔥  1/2顆

大蒜  1片

月桂葉 1片

胡椒鹽 適量

胡椒粒 適量

 

作法
  1. 將雞肝泡入水中30分鐘,除去血水。
  2. 泡好的雞肝以廚房紙巾擦去水分後,切成細塊。
  3. 將洋蔥與西洋芹切碎為細末,或置入攪拌器中絞碎。
  4. 在平底鍋中放入橄欖油,加入蒜末拌炒。
  5. 蒜末爆香後,把細塊狀的雞肝與鮮奶油、洋蔥、西洋芹細末、月桂葉放入鍋中,以胡椒鹽與胡椒顆粒調味,並加入紅酒以小火燉煮。
  6. 燉煮至8成的水分已收乾後,關火並取出月桂葉。
  7. 等待食材溫度冷卻後,放入攪拌器中攪拌。
  8. 將攪拌好的雞肝醬放入冷藏庫中冷卻30分鐘後即完成。

完成的雞肝醬可沾上法式麵包、三明治、義大利麵上一起吃,享受滋潤肌膚的美味!

 

補充2項補水成分,調整肌膚乾燥症狀

膠原蛋白

膠原蛋白是本身就存在於人體中的成分,它是由胺基酸所構成,屬於一種蛋白質。在飲食中額外增加補充膠原蛋白,能夠改善肌膚隨著年齡增長喪失的自然保溼力,幫助改善與減緩肌膚乾燥問題,以及細紋、鬆弛等老化現象。

 

賽洛美

賽洛美別稱為神經醯胺,是一種天然存在於體內皮膚角質層的細胞間隙間的脂質,能在肌膚表層形成天然防水薄膜,幫助肌膚鎖水保濕。在日常飲食中補充適量的賽洛美成分,能夠幫助恢復肌膚自然的保水能力,改善乾燥引發的肌膚問題。

 

(延伸閱讀:秋季保養做的好,冬天不怕肌膚乾癢!秋季肌膚保養對策

(延伸閱讀:補充膠原蛋白原來要靠明膠!?美膚版『義式番茄湯』簡單吃出美肌!

參考資料來源:【インナードライ肌対策】内側から潤いを与える! おすすめの食材4選

圖片出處:photo-ac 


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