吃到飽老得更快?把握空腹的黃金時間,讓你看起來年輕20歲

年過50看起來比30還年輕?

還在每天吃飽飽嗎?在日本人稱「不老醫師」的南雲吉則醫師,研發了「1日1餐」養生法,在日本引發不小轟動。研究顯示,空腹狀態可以啟動「Sirtuin抗老基因」,協助預防、改善免疫力降低和動脈硬化等症狀,還有提高基因損傷修復力的功能,更被稱為「返老回春」基因。一起來看看要怎麼愈吃愈年輕!

◆日本不老醫師推行的「1日1餐養生法

南雲吉則醫師為乳腺癌的專科醫師,人稱「不老醫師」,著有《年過50看起來像30歲的生活法》。

過去南雲醫師因工作壓力,肥胖、便秘、心律不整等,各種毛病都跑出來,加上南雲醫師有2位都在62歲時都因心臟病而離開,促使他對自身健康開始抱持危機感。於是,他從日常生活中開始檢討反思,並鑽研出自己的一套養生心法。

結果年過50的他,身體不但愈來愈健康,連外表看起來都比30歲健康

而這套養生心法,也就是在日本引起轟動的「1日1餐」。南雲醫師主張1日1餐再加上適當輕食能夠

①活化細胞,修復身體受損的地方

②養成易瘦體質,維持個人最適當的體重

③啟動體內抗老的基因,讓肌膚變年輕

◆空腹的時間是保持年輕的重要關鍵?

當空腹的時間愈久,就愈可以促進內臟脂肪燃燒,並分泌激素讓人保持年輕。

空腹可以啟動Sirtuin基因,修復損壞的細胞、讓身體更年輕、延緩老化、延長壽命。還有一說是當空腹的時間愈久,就會產生防止暴飲暴食的激素。因此當空腹的時間長了,不僅能抗老,也可以自然達到減肥的效果。

◆如何實行1日1餐?

1.一天只吃一餐

簡單來說就是只吃一餐,但想吃哪一餐並沒有特別限制,醫生推薦可以晚餐為主

2.空腹時盡量不要攝取咖啡因

空腹時攝取茶、咖啡等含有咖啡因的飲料可能會刺激副交感神經,對身體會有不良影響。

雖然製造空腹不代表不吃不喝,但1日1餐聽起來好像還是有點太餓了嗎?這裡整理了三個法則,讓你以身體能夠承受的方式、正確地空腹,又不至於給身體帶來太多負擔。

◆1日1餐真的太難了!試試從這開始調整

1.吃六七分飽就好

日本有一句諺語:「吃八分飽就不用看醫生」。如果習慣吃到很飽,可以試著吃到八分飽就好,如果本來就習慣吃八分飽,可以試試看再減少一些,吃到六七分飽就好,如此一來就算1日3餐,也能夠增加空腹的時間。

2.多攝取7大抗老食物

想要有抗老化效果的人,可以多多攝取優質蛋白質與優質脂肪,還有新鮮的蔬菜水果。如魚肉 (特別推薦天然的鮭魚)、大豆食品、高品質的特級初榨橄欖油、生堅果、生蔬菜與水果、深色蔬菜(胡蘿蔔、菠菜、番茄、綠花椰菜等)、黑醋栗、藍莓等醬果類

3.不要一嘴饞就吃零食

忙碌之餘想要喘口氣的時候,總是想來點零嘴嗎?試著忍耐一下,享受與空腹共處的時間吧。

4.在該用餐的時間吃飯

工作忙碌常常忙到下午才吃午餐,沒過多久又要吃晚餐了嗎?在該吃飯的時候吃飯,並盡量拉開餐與餐的時間,就能保有充分的空腹時間。不過,要特別提醒的是,盡量避免拖到很晚才吃晚餐,沒有保留足夠的消化,容易給胃帶來過多負擔。

(延伸閱讀:日本美魔女秘辛:遵循「抗老飲食原則」,吃出20歲的青春美肌與活力)

(延伸閱讀:美權威醫師現身解說不老飲食法!想越吃越年輕,從這7大抗老化食物下手!)

參考資料來源:空腹の時間が若返りのポイントってホント!?
圖片出處:photo-ac unsplash


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