吃「巧克力」健康效果多,護血管、降血壓、防失智

天冷時來杯暖呼呼的熱可可,堪稱是人生一大享受

但你知道嗎?可可不光只是一種美味飲品,近年海內外有許多醫學研究紛紛指出,巧克力其實是一種健康的好食材,能降血壓、預防動脈硬化,甚至還可能對預防失智症有幫助

首先,巧克力的原料可可含有「可可多酚」,具備強力抗氧化作用,能幫助抑制血糖、促進血液流動,進而可能有多種健康功效。

不僅如此,可可中還含有可可鹼、膳食纖維「木質素」,以及鈣、鎂等礦物質,以及有助於改善便秘、增強肌肉、促進代謝的蛋白質「可可蛋白」,堪稱是超健康的好食材。

◆可可好處多,保護血管、防失智還能防曬、消水腫

1.抑制動脈硬化、預防代謝症候群

活性氧會導致體內膽固醇氧化、附著在血管內皮上,是造成動脈硬化的一大原因,而可可多酚能幫助抗氧化、防止膽固醇滯留於血管之中,因此具備抑制動脈硬化的效果

除此之外,可可含有豐富的不溶性膳食纖維「木質素」也能夠降低膽固醇、預防代謝症候群

2.改善腦部功能

可可鹼能刺激大腦皮質,具有提高注意力、記憶力的效果,除了可可鹼以外,可可多酚也能幫助增加體內具有活化腦神經細胞功用的蛋白質,對大腦好處多多。

日本愛知學院大學曾進行過研究,在愛知縣蒲郡市進行大規模調查,發現高可可成分巧克力能幫助改善認知功能,他們解析受試者的血液,發現裡面的蛋白質「腦源性神經滋養因子(BDNF)」有上升的現象。

DNF則能幫助腦神經細胞產生、成長、維持健康,是腦部重要的營養。一旦BDNF減少,就會讓學習能力降低,引起記憶力障礙。因此透過提高BDNF含量,有可能有助於提高認知功能、預防失智。

3.促進血液流動、消水腫

可可多酚、可可鹼也有擴張血管、促進血液流動的效果,而當血液流動提升,就對改善手腳冰冷、水腫問題有幫助

4.改善血壓、保護血管

也有研究發現,攝取可可有助於降低血壓

5.防曬

德國曾進行過研究,將接受測試的女性分為兩組,其中一組有喝可可,另一組沒喝,結果發現喝了可可的女性,曬傷、曬紅的症狀較輕微

您心動了嗎?不妨每天喝2~3杯熱巧克力,暖身暖心又有健康效果,但提醒您,想要喝可可來維繫健康,要喝純可可才有用,要避免加糖以防發胖或是提高糖尿病風險哦。

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參考資料來源:ココアに7つの健康効果 冷え解消や筋力アップにも


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