氧化、生鏽?想抗老就要這樣吃,提高抗氧化力的三個對策!

隨著年齡增長皮膚會跟著氧化,你知道「人」也會氧化生鏽嗎?

氧化是造成「生鏽」的狀態,人體為了維持生命吸入氧氣,但是吸入體內的氧氣約有2%會被活化、產生活性氧,活性氧具有強力的氧化作用,可去除侵入體內的病毒或有害物質保護身體。

但是,體內活性氧過多時也會像鐵塊氧化般生鏽那樣,加速身體的老化,這是無法改變的事實。肝臟是體內最容易生鏽老化的器官,該如何幫助肝臟發揮抗氧化作用,延遲身體肌膚老化呢?

延緩老化的速度,提高抗氧化力三個對策!

  • 用蔬果、魚類提升抗氧化力,從體內開始打擊紫外線抗老化!

水果、蔬菜和魚類富含營養與抗氧化功效,有助於抗老、預防小皺紋,「熟成後的食品更是推薦的選擇,像是熟成的「香蕉」(帶有茶色斑點)不僅有2倍以上抗氧化力,糖度增加美味程度也上升;「酪梨」能帶給肌膚營養與預防乾燥、「石榴」含有強效抗氧化花青素、鞣花酸幫助膠原蛋白生成等。

另外皮膚科醫生也推薦的預防皺紋、滋養肌膚食品,像是:

維他命C成分高的柑橘類:藍莓、番茄、紅椒、奇異果;富含維他命E、維他命A的綠色蔬菜:羽衣甘藍、菠菜;脂肪量高、含有omega3脂肪酸的魚類:鮭魚、鯖魚、沙丁魚;大豆、綠茶、鐵份含量高的食品也都是不錯的選擇。

  • 一日2湯匙、橄欖油的7個力量

橄欖油(特級初榨橄欖油)是地中海的一種重要食品,富含抗氧化能力,據研究每天攝取兩湯匙可以降低膽固醇。

其中的7大力量分別是:抑制疼痛、預防骨質疏鬆症、降低癌症風險、預防文明病、改善便祕與美白。

  • 攝取芝麻素協助清除活性氧

大家知道芝麻素是芝麻裡面不到1%的稀有成分嗎?它的作用就像維生素E一樣,是一種高抗氧化成分,不過它比維生素E更加強化的部分是芝麻素可以直抵肝臟,協助清除體內的自由基、活性氧,並幫助肝臟排毒、促進體內分解乙醛,因此對於抗老、保護肝臟功能與提升代謝酒精能力對抗宿醉有很大的效用!

(延伸閱讀:日教授:35歲過後的凍齡抗老化關鍵,在於飲食中是否攝取足夠蛋白質!)

(延伸閱讀:小小「芝麻素」締造「抗老」奇蹟!還在對著鏡子細數皺紋嗎?)

參考資料來源:老けない、サビない人に。食材の抗酸化力をアップさせる食べ方って?


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